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Les pleurotes du panicaut, aussi appelés « king oyster mushrooms », sont des champignons à la texture charnue et au goût délicatement noisetté. Appréciés en cuisine pour leur polyvalence, ils sont riches en protéines et en vitamines B et D. Pour choisir les meilleurs pleurotes du panicaut, privilégiez ceux qui ont une texture ferme, des chapeaux bien lisses et une couleur uniforme, sans taches ou signes de flétrissement. Ces champignons sont souvent utilisés en cuisine végétarienne comme alternative à la viande en raison de leur texture robuste et savoureuse lorsqu'ils sont grillés ou sautés !
Numéro de produit : 814888000348
Aliments du Québec
Champignon
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