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Le tomatillo est un petit fruit vert originaire du Mexique, enveloppé d’une fine membrane. Il possède une saveur acidulée et citronnée, idéale pour les sauces comme la salsa verde. Riche en vitamines A et C, il est généralement consommé cuit, car cru il peut contenir de la solanine, une substance légèrement toxique. Qu’est-ce qui fait qu’un fruit ou un légume est certifié biologique ? Ils sont cultivés sans pesticides ni herbicides chimiques et ne sont en contact qu’avec des engrais naturels ou du composte de matières organiques. Les semences sont aussi biologiques, ce qui veut dire qu’elles ne proviennent pas d’OGM.
Numéro de produit : 767461971217
Aliments du Québec
Bio
Tomatillo
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