
Fromage à pâte molle affiné en surface à croûte lavée, Sir Laurier d'Arthabaska
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Fromage à pâte molle affiné en surface à croûte lavée, Sir Laurier d'Arthabaska
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Le Sir Laurier d’Arthabaska de la Fromagerie Alexis de Portneuf est un fromage à pâte molle affiné en surface à croûte lavée. Sa croûte légèrement ridée et brillante, d’un rouge orangé plus ou moins soutenu selon son degré de maturation, lui confère une allure distinctive. Sa pâte onctueuse, d’un beige clair, devient très souple à point et dégage un arôme expansif et bouqueté. Son goût est relevé et fondant, offrant une expérience gustative riche et pénétrante.
Numéro de produit : 069143102453