
Bifteck de pointe de surlonge de bœuf
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Bifteck de pointe de surlonge de bœuf
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Le bifteck de pointe de surlonge est une pièce de viande maigre très goûteuse. Il est recommandé de placer le steak une demi-heure à température ambiante avant sa cuisson. Assaisonnez votre steak de sel et de poivre, de toutes autres épices ou faites le mariner au moins 15 minutes avant de le faire cuire de sorte que l’assaisonnement soit bien absorbé. Afin que votre viande soit plus juteuse, laissez-la reposer dans du papier d’aluminium quelques minutes après la cuisson. Choix du boucher.
Numéro de produit : 201005