
Carré de porc, sous vide
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Carré de porc, sous vide
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Le carré de porc, à ne pas confondre avec le carré de côtes levées, est une pièce de viande savoureuse. N’ôtez surtout pas son gras, car il préservera la tendreté de la viande durant la cuisson. De plus, les os rehausseront la saveur de votre viande. Excellente source de protéines, de fer et de zinc, le porc a aussi une faible teneur en gras.
Numéro de produit : 235337