
Filet de porc souvlaki
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Filet de porc souvlaki
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Légèrement persillé, le filet de porc est l’une des coupes les plus tendres. Particulièrement associée à la cuisine grecque, la marinade souvlaki est appréciée pour sa polyvalence et ses riches arômes d'ail et de citron et pour le fait qu'elle peut transformer des ingrédients simples en un délicieux festin. La marinade permet à la viande de s'imprégner des saveurs tout en l'aidant à s'attendrir. Il est recommandé de ne pas trop cuire ce morceau de viande afin qu’il ne se dessèche pas. Laissez reposer votre filet une dizaine de minutes après la cuisson pour que les jus de se répandent dans toute la pièce.
Numéro de produit : 242364